在广州市黄埔区下沙村，一座古色古香的院落内，“85后”龙头雕刻师张伟潮和徒弟们正在赶制龙舟龙头、龙尾订单。只见他左手执刻刀，右手拿着锤子轻轻敲打，从龙头上掉落的樟木碎屑四处飞溅，散发出阵阵清香。端午节前，他需要做好8个新龙头，修复9个旧龙头，常常忙至凌晨四点收工。 　　扒龙舟是广州一项历史悠久的民间习俗，形成了一整套起龙、采青、赛龙、藏龙、散龙的仪式。龙船竞渡前，村民们先要把船身从水下起出，再将龙头龙尾装上，恢复其往日威风。对于一艘龙舟来说，龙头、龙尾就是它的灵魂。