“饮”字的本义为饮酒，后引申为可以喝的东西都可以称之为“饮”。饮的甲骨文如上图，就是一个人弯腰抱着酒坛，低头张嘴迫不及待地伸出舌头想品尝美酒的样子，十足的酒鬼一个。 曹操的《短歌行》中写道：“慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。”