天津,人口只有1500多万，从建国开始都被确定为中央直辖市，2019年GDP只有1.6万亿左右，增长速度在四个直辖市中最低，只有4.8%，显得特别低调，尽管这样，天津有两样小吃，天津大麻花和狗不理包子却在闻名全国，尤其是狗不理包子。狗不理包子对天津来说，无疑是以一张城市名片的形象存在，据说，到了天津，如果不品尝狗不理包子，就等于这一趟白来，事实上，狗不理包子在以前发展确实不错，传承传统工艺精华的基础上，进行一些改良，通过宣传，名扬天下，在2015年，通过包装，居然在新三板上市。