食不过一日三餐，从古至今对于大多数人来说生活就是柴、米、油、盐、酱、醋、茶，美食不仅是人们对于口腹之欲的追求，在某些特定的时候，更是一剂疗伤神药。 古人一天只食两餐，在明朝时候，就基本上都是一天三餐，在古时人们一般不太注重早餐，午膳和晚膳才是比较讲究的。 在如今，吃食的演变的过程中，人们对于一日三餐更是充满争议。自律派别很讲究三餐的安排，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐七分饱。 自由派别，由于各种工作和生活的种种原由，一天基本上就只是追求饱腹即可。对于三餐中早餐是比较由争议的，据街头随机调查，50%的人说每天坚持吃早餐，不仅可以让一天有一个好的开始，更能让自己一早上都充满干劲。 另外50%的人则表示，早上吃早餐不仅会让他们要早起，浪费睡眠的时间，还会影响工作，因为他们坚信人在饥饿的状态下更能保持头脑的清醒，利于他们展开工作。 双方一直都在不停的争辩，谁也不肯让步，那究竟是哪个的说法更适合我们去选择并持之以恒的保持呢？让我们看看科学数据是怎么说的呢？ 对于人体的健康安排，中国的营养学会提出了著名的“4+1”营养金字塔的说法，它将人每天要吃的食物种类和数量按照金字塔的来表示。 4+1所表示的膳食包”括粮、豆类“、，”蔬菜、水果“，”奶和奶制品“，“禽、肉、鱼、蛋”，四类食物，和适当的微量元素。 如下图所示金字塔共分为五层底最宽，往上走则依次变窄，从图中我们可以看到每天所需要的营养成分，也会有了安排的目标。多种食物的营养的摄入，通过一日三餐才有可能维持身体内部的平衡结构。 从2021年的中国居民膳食指南科学研究报告中可以看出，受社会经济水平发展的限制，人口老龄化、和不健康饮食方式我国的居民的营养健康方面存在一些亟待解决的问题。 首先膳食不平衡的问题很突出，是导致很多慢性病的直接因素，偶尔一次不吃早餐没有什么危害，但是长期的不吃会导致消化系统疾病的发病率高升，内分泌系统紊乱，还可能会导致低血糖、胆道疾病、肥胖、血脂异常、精神状态异常的危害。 更有研究表明长时间不吃早餐还会引发胃癌的高风险，虽说饥饿会使人清醒的说法是有科学研究的，但其的弊远大于利。 不得不说根据营养学上的搭配，人们对早餐的安排也是有着百种花样。在粤菜系中老广们对于早茶的安排就让人，馋虫大动。 广东人的早餐讲究随意，餐点的样式丰富，可根据自身需要自行搭配，这就非常的适合年轻人的早餐搭配，虾饺、猪肉丸、蒸凤爪、黄金糕、叉烧包、豌豆糯米饭、肠粉、咸水饺、潮州粉果、燕麦发糕、烧麦、豆沙煎堆........ 苏菜系中的早餐也是独具特色，苏式汤面是比较有名的，按传统早上是一定要吃面的，面的头汤就是精华所在，也是苏州人的最爱。 泡泡混沌、大饼油条、生煎、蟹壳黄、蛋饼、糍饭团、萝卜丝饼、小笼包、糖粥、豆腐花、麻团、汤圆、等都是苏州菜系中作为早点来说值得一试的。 今天的美食推荐，就到这了，一定要记得好好吃饭哦！健康常伴你我，欢乐永不相弃！关注我们，为您分享更多精彩！